Une fête pour célébrer les traditions au Val-d'Ajol
L’incontournable Foire aux Andouilles du Val-d’Ajol revient du samedi 17 au lundi 19 février 2024 !
Fixée au 3ème lundi de février par une ordonnance de Louis Philippe en 1831, cette foire doit son appellation à un arrêté préfectoral datant de 1966. À l’époque, il s’agissait d’une importante foire aux bestiaux et tous les paysans du secteur remplissaient leurs musettes des dernières andouilles fumées au-dessus de l’âtre. Si les bestiaux ont disparu, la cochonnaille star du mois de février est restée.
Au programme des festivités : le traditionnel marché gourmand, le concours de la meilleure tourte, un défilé costumé, le salon du livre et le prix littéraire, sans oublier le fameux chapitre de la confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol et ses intronisations.
Pour plus d’informations, consultez le site internet officiel de la Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol.
Un programme de festivités
Samedi 17 février - La journée des confréries
Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau. Dégustation et vente de spécialités gastronomiques et vineuses, de produits de terroir et de Sites Remarquables du Goût.
Brocante de 8h à 17h, sur la place de l’église et les rues voisines.
Chapitre des confréries à 11h. Défilé et intronisations sur la place aux Andouilles (devant la salle des fêtes) en présence des Confréries vineuses et gastronomiques.
Dimanche 18 février - Le Val-d'Ajol fait sa parade
Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau.
Salon du livre régional de 10h à 17h à l’Hôtel de Ville.
Salon de l’automobile.
Concours de la meilleure tourte à l’andouille du Val-d’Ajol à la salle des fêtes.
Défilé costumé à 14h30 animé par les associations : chars, musiques, folklore (thème libre).
Lundi 19 février - La Foire aux Andouilles
Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau.
Marché forain dans le village.
58ème chapitre de la Docte, Insigne et Gourmande Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol.
Défilé et intronisations à 10h45 sur la Place aux Andouilles (devant la Salle des Fêtes).
Retour en images sur la Foire aux Andouilles
Le saviez-vous ?
Chaque année, de nouveaux intronisés ont le privilège d'intégrer la Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d'Ajol. Moment fort de cet événement : le dépendage des andouilles sur la place du même nom !
Lors de l'édition 2023, la directrice de l'office de tourisme a eu le plaisir d'intégrer la confrérie !
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